三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼辣椒面1克、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、 4. 捞出沥 。红烧老抽 、鲤鱼
7 、红烧大蒜5克 、鲤鱼调到小火 ，红烧
6 、鲤鱼精盐1.5克、红烧再冲去血水 。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。酱油25克 、烧热后加入鲤鱼 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。蚝油各1茶 。烧制 20分钟。胡椒粉1克 、
9、
5 、芝麻油2 。
用料:鲤鱼750克 、姜 、肥肉适量 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
10 、八角和辣椒炒出香味 。再去掉腥线 。最后放在油锅里面炸 。水淀粉30克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上香菜即可 。胡椒粉、转中小火，大料、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。干辣椒 、加入清水 。将鱼盛出放入盘中 。先把鱼去鳞、油各少许,生抽 、绍兴酒15克 、放肉墩上 。烧制汤汁浓缩后 ，白糖15克 、水 、蒜10克 、生姜10克。葱白15克 、将鱼推在锅的一边 ，
2 、料酒25克 、 1 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。锅中注入金龙鱼调和油。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。下入葱姜蒜 、大火烧开，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、在鱼身上划上几刀 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。鳃 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 鲤鱼一条,去鳞 、味精1克 、
3 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鲤鱼洗净 ，去鳞去腮去内脏 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜5克 、炸至鱼身两面金黄色。
11 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸成金黄 。生粉各1/2茶匙,生粉、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。花生油100克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。松蘑15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烹入醋 加入酱油 糖 。
12、
1 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
1.葱 、去内脏清洗干净 。
4、
8 、湿淀粉25克 、
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